طرز تهیه بال مرغ خوشمزه و آسان

طرز تهیه بال مرغ خوشمزه و آسان

به عنوان "ستاره" در غذاهای خانگی، بال مرغ به دلیل گوشت لطیف و روش های مختلف پخت مورد علاقه است. چه یک شام خانوادگی یا یک دور هم جمعی با دوستان، یک بشقاب بال مرغ خوشمزه همیشه اشتهای شما را باز می کند. این مقاله بر اساس روند محبوب آشپزی در سراسر اینترنت در 10 روز گذشته برای شما گردآوری شده است.دستور تهیه بال مرغ ساده و خوشمزه، با داده ها و نکات عملی که به شما کمک می کند به راحتی یک "متخصص بال مرغ" شوید.

1. 5 دستور العمل محبوب بال مرغ در اینترنت

2. توضیح مفصل 3 روش درست کردن بال مرغ بدون شکست

1. سرخ کن هوا بال مرغ عسلی (نسخه سریع 15 دقیقه ای)

[مواد لازم] 8 بال مرغ، 2 قاشق سس سویا سبک، 1 قاشق عسل، 1 قاشق شراب پخت و پز، 1 قاشق سیر خرد شده
【گام】
① بال های مرغ را برش بزنید و با چاشنی ها به مدت 30 دقیقه (یا ترجیحاً یک شبه) آنها را بخوابانید.
② سرخ کن را به مدت 3 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، بال مرغ را اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید.
③ یک لایه آب عسل بمالید و پخت را به مدت 5 دقیقه ادامه دهید.

2. بال‌های مرغ کک کلاسیک (یادگیری ضروری برای تازه‌کاران در آشپزخانه)

[مواد لازم] 10 بال مرغ، 300 میلی‌لیتر کولا، 3 تکه زنجبیل، 1 انیسون ستاره‌ای
【گام】
① بال های مرغ را سفید کرده و دو طرف آن را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید
② کولا و چاشنی ها را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس روی حرارت متوسط ​​تا کم قرار دهید تا آب آن کم شود.
③ وقتی سوپ غلیظ شد، کنجد بپاشید و سرو کنید.

3. بال مرغ سیر (همان سبک رستوران های غربی)

[مواد لازم] 6 بال مرغ، 20 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده، مقدار مناسب جعفری خرد شده
【گام】
① بال های مرغ را با نمک و فلفل سیاه به مدت 20 دقیقه خوابانده کنید
② کره را در تابه ذوب کرده و بال مرغ را تفت دهید تا پخته شود
③ سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، جعفری خرد شده بپاشید و در بشقاب سرو کنید.

3. مرجع داده های کلیدی برای پخت بال مرغ

4. روند طعم بال مرغ در سال 2023

بر اساس تجزیه و تحلیل داده ها در کل شبکه، سه روند اصلی در طعم بال مرغ در سال جاری وجود دارد:
1.سالم: حجم جستجو برای فرمول های کم قند و روغن کم 40 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است
2.طعم پیچیده: ترکیب شیرین و ترش (مثل سبک تایلندی) محبوب ترین است
3.راحتی: تعداد مجموعه های دستور پخت تکمیل شده در عرض 10 دقیقه 65 درصد افزایش یافت.

5. نکاتی برای از بین بردن بوی ماهی از بال مرغ

① روش خیساندن با آب سرد: بال های مرغ را از 1 ساعت قبل در آب سرد خیس کنید و در طول فرآیند دو بار آب آن را عوض کنید.
② ترشی آب لیمو: اضافه کردن 1 قاشق آب لیمو می تواند به طور موثری بوی ماهی را از بین ببرد و عطر را افزایش دهد.
③ روش بلانچ کردن: آب سرد را داخل قابلمه بریزید، برش های زنجبیل و شراب پخته را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و بلافاصله آن را بردارید.

با این نکات و دستور العمل ها، می توانید به راحتی بال های مناسب رستوران را بسازید. توصیه می شود دفعه بعد که آشپزی می کنید این مقاله را نشانه گذاری کنید و در هر زمان به آن مراجعه کنید!