نحوه ساخت کلم شور
در 10 روز گذشته ، مباحث داغ و محتوای داغ در کل شبکه عمدتاً بر تولید غذاهای خوشمزه ، رژیم غذایی سالم و غذاهای خانگی پخته شده متمرکز شده است. در میان آنها ، کلم شور ، به عنوان یک غذای ساده و خوشمزه خانگی ، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در این مقاله به طور مفصل روش آماده سازی کلم شور را ارائه می دهیم و داده ها و پیشنهادات مربوطه را ضمیمه می کند.
1. مراحل ساخت کلم شور
کلم نمکی یک غذای خانگی با طراوت و خوشمزه است که برای تهیه و مناسب برای مصرف تابستانی ساده است. موارد زیر مراحل تفصیلی تولید است:
پله | عمل کردن |
---|---|
1 | مواد لازم را تهیه کنید: 500 گرم کلم ، 10 گرم نمک و مقدار مناسب آب. |
2 | کلم را بشویید و به قطعات اندازه مناسب برش دهید. |
3 | مقدار مناسب آب را به گلدان اضافه کنید ، نمک اضافه کنید و به جوش بیاورید. |
4 | کلم را در آب جوش قرار دهید و آن را به مدت 1-2 دقیقه بریزید. |
5 | کلم را بیرون بیاورید ، آب را تخلیه کرده و آن را روی صفحه بگذارید. |
2. ارزش غذایی کلم شور
کلم نمکی نه تنها طعم طراوت را دارد ، بلکه حاوی انواع مواد مغذی است. موارد زیر محتوای اصلی تغذیه کلم است:
مواد مغذی | محتوا (در هر 100 گرم) |
---|---|
کالری | 15 کیلو کالری |
پروتئین | 1.5 گرم |
چربی | 0.2 گرم |
کربوهیدرات | 3.2 گرم |
فیبر رژیم غذایی | 1.0 گرم |
ویتامین سی | 31 میلی گرم |
3. اغلب در مورد کلم نمک سؤالاتی می پرسید
1چرا نباید زمان برهم زدن خیلی طولانی باشد؟
بروز بیش از حد طولانی باعث نرم شدن کلم و از دست دادن بافت ترد و دلپذیر خود می شود ، بنابراین توصیه می شود در طی 1-2 دقیقه آن را کنترل کنید.
2آیا می توانید چاشنی های دیگر اضافه کنید؟
شما می توانید با توجه به طعم شخصی خود ، چاشنی هایی مانند سیر خرد شده ، روغن فلفل قرمز یا روغن کنجد را اضافه کنید تا طعم آن را افزایش دهید.
3کدام گروه از مردم کلم نمکی مناسب برای آن هستند؟
کلم نمکی برای اکثر افراد مناسب است ، به ویژه کسانی که به رژیم غذایی کم کالری و کاهش وزن احتیاج دارند.
4. انواع کلم شور
علاوه بر کلم شور سنتی ، می توانید انواع زیر را نیز امتحان کنید:
نام تنوع | تغییرات عمده |
---|---|
کلم شور شور | پس از قطع شدن ، سیر خرد شده و روغن کنجد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. |
کلم شور تند | روغن فلفل قرمز یا پودر فلفل را بعد از قطع کردن اضافه کنید. |
کلم شیرین و ترش | بعد از براک زدن ، کمی سرکه و شکر را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. |
5. خلاصه
کلم نمکی یک غذای خانگی ساده و آسان است و غذای خانگی و مناسب برای غذا خوردن در مناسبت های مختلف. با تنظیم چاشنی ها و روش ها ، می توانید انواع مختلفی از طعم ها را برای تأمین نیازهای طعم و مزه افراد مختلف ایجاد کنید. امیدوارم که معرفی این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی روش تهیه کلم شور و لذت بردن از غذاهای سالم و خوشمزه را تسلط دهید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید